中式快餐业经营战略 小吃技术资料

中式快餐业经营战略

餐饮行业永远都是朝阳行业,人们离不开衣食住行,近年来,中式快餐品牌实施品牌战略,实现了跨越式发展。从早期的永和豆浆、大娘水饺,到中期的真功夫、嘉旺,再到后来居上的味千拉面、乡村基都实现了快速发展。乡村...
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中式快餐制用方法及配方888例 小吃技术资料

中式快餐制用方法及配方888例

快餐因具有方便、省时,简捷、可口、卫生、价廉和加工机械化程度高等特点.故深受现代家庭、上班的双职工、旅游出差者、假日外出野餐者和a欢有更多时间搞娱乐的人们所喜爱。为了满足这些读者对快餐知识的需求,并能...
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如何开一家中式快餐(下) 小吃技术资料

如何开一家中式快餐(下)

3.餐饮加盟连锁快餐店的规模及装修 由于中式餐饮加盟连锁快餐还处于起步阶 段,所以目前中式餐饮加盟连锁快餐店的规模都 不大。一般来说,一家餐饮加盟连锁快餐店的店 堂□不包括厨房□面积达到30平方米左右...
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如何开一家中式快餐店(中) 代餐食品

如何开一家中式快餐店(中)

下面,笔者就谈谈目前条件下,开一家中式餐饮加盟连锁快餐店将要遇到的问题: 1.餐饮加盟连锁快餐品种的选择 品种选择是餐饮加盟连锁快餐经营的重要 环节,它在一定程度上决定着餐饮加盟连锁快餐 店经营的成败...
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如何开一家中式快餐店(上) 小吃技术资料

如何开一家中式快餐店(上)

餐饮加盟连锁快餐的概念,最早是随着改革 开放,有肯德基麦当劳为首的洋快餐带入中国 的。这种快餐经营模式解决了快餐店解决单店毛 利低,采购成本大宣传费用大的问题,使快餐这 种餐饮品类得到快速的复制扩张,...
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中式快餐菜品 便当制作大全 小吃技术资料

中式快餐菜品 便当制作大全

这份中式快餐制作资料,特别适合单身人士制作比较简单的饭菜,所以,也可以把它叫做单身快餐,现分享给喜 欢的朋友,看到后面可下载 本分资料包括: 牛肉盖饭 鳗鱼饭 麻酱拌芸豆(豆角) 炝黄瓜卷 黄瓜拌粉皮...
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